みなさんこんにちは。広報の山根です^^
日本料理店『あき山』さんに行ってきました！場所は倉吉市余戸谷町の円形ミュージアムの近くです。
お料理はもちろん、お店の雰囲気、おもてなしも最高で、ミシュランにも選ばれた素敵なお店です。
御自宅の施工をGranworksでさせて頂いていて、スマートホームのスタッフとも親しくして頂いています。
私は初めてお会いしましたが、女将さんのお人柄がとっても素敵でファンになりました😆
美味しいお料理の数々のお写真です↓↓
女将さんのお着物も素敵(*´◒`*) 新生姜の炊き込みご飯❣️
焼き万願寺 なす 山桃 ツルムラサキのおひたし オクラ長芋のゼリー寄せ お味も見た目も楽しい前菜でした✨
ホタテとお餅の酢蓮根のせ 若鮎の唐揚げ ハモと玉ねぎのお吸い物
ホタテとお餅、お出汁のジュレがかかってて、新しい組み合わせで美味しかったです。
ハモもあゆも柔らかくて、あゆは骨まで美味しくいただきました。
ハモのお吸い物に玉ねぎが入っていますが、京都ではこのセットなんだそうです。
里芋・南京・たこの煮物 イサキとカツオ うなぎ とにかく贅沢！！！！！
とうもろこしのすり流し すごく綺麗な色合いですよね。ウニまで乗ってました☺️
自家製水ようかん あっさりした甘さで美味でした😋
みなさんも是非行ってみてくださいね＾＾大好きなお店になると思います✨✨
